Blog

A qui no li ve de gust un batut saludable després d’una classe de ioga, de fer esport, després de treballar o teletreballar…?

Doncs avui la Montse Batlle, la nostra professora de cuina saludable, ens proposa aquesta recepta de batut saludable i depuratiu: Batut de pinya i gingebre.

Ingredients: 

Per a 2-3 persones.

– 400g de pinya (una pinya petitona)

– 1 poma Granny Smith

– 1 c.p de gingebre (un trosset petit)

– 250ml d’aigua de coco o d’aigua mineral.

c.p cullerada postre

Preparació: 

1. Pelar i tallar la pinya. Tallar la poma. Pelar i trossejar el gingebre.

2. Posar tots els ingredients a la batedora, afegir l’aigua de coco (o l’aigua) i batre fins a aconseguir un batut cremós i esponjós. 

Observacions: 

La pinya és una fruita molt beneficiosa per l’organisme. Aquest batut de gust equilibrat ens ajudarà a eliminar toxines i sobretot, a digerir més bé els altres aliments, gràcies a l’enzim proteolític que conté la pinya, la bromelina. 

T’animes a provar-lo? T’encantarà!

Més receptes saludables i veganes al curs online de cuina vegana saludable My vegan cooking day!

Recepta: Montse Batlle Yokomomo